Bolinhas de Massa de Lentilha Fritas (Punugu) Receita
Índia
Ingredientes
- 1 cup de urad dal
- 1 cup de rice rava (farinha de arroz grossa)
- 1 cup de farinha multiuso
- Cebolas, picadas
- Pimentas, picadas
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Deixe o urad dal de molho na água por várias horas.
- Deixe o rava de molho na água.
- Moa o urad dal de molho para fazer uma massa um pouco solta. Misture o rava de molho.
- Misture a farinha, depois adicione água suficiente para diluir, se necessário.
- Misture cebolas, pimentas e sal à massa. Deixe fermentar e crescer.
- Faça pequenas bolinhas e frite-as em óleo quente.