Chutney de Coco (Norte da Índia) Receita
Índia
Culinária Chutney de coco é servido como acompanhamento para muitos pratos do sul da Índia, como dosa e idli. Esta receita é uma variante do norte da Índia.
Ingredientes
- 2 xícaras de coco fresco ralado
- 1–2 pimentas verdes partidas
- 5 dentes de alho
- ½ xícara de coentro picado
- ½ colher de chá de sal
- ½ xícara de água
Modo de preparo
- Triture bem todos os ingredientes em um liquidificador.
- Sirva dentro de 2 dias.