Almoço do Lavrador Receita
Reino Unido · Porções: 1
O almoço do lavrador (Ploughman's lunch) é o tradicional petisco frio dos pubs britânicos, uma fartura de pão, queijo e picles. A sua história não é tão antiga quanto parece e não remonta verdadeiramente aos lavradores — veja a Wikipédia sobre o Ploughman's lunch.
Ingredientes
- 1 pedaço grande de bom queijo inglês (p. ex. Cheshire, Stilton, Lancashire), ou uma seleção de 2–3 tipos de queijo
- 1 fatia grossa de pão de cereais
- Manteiga
- Picles (p. ex. Branston pickle ou um bom picles local)
- Folhas de alface
- ½ maçã (opcional)
- Cebolinhas em conserva (opcional)
- Pastéis de carne de porco cocktail (opcional)
- Rolinhos de linguiça (opcional)
Modo de preparo
- Dispor todos os ingredientes num prato.
Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Ploughman's Lunch, CC BY-SA 3.0.