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Strudel Receita

Alemanha

Culinária. Esta versão de strudel usa massa filo para criar as folhas finas. Sirva morno com sorvete.

Ingredientes

  • 4 maçãs frescas, preferencialmente vermelhas
  • ½ colher de chá de canela em pó
  • 2 colheres de sopa de açúcar branco
  • ½ xícara de manteiga derretida
  • Folhas de massa filo

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Descasque, retire o miolo e corte as maçãs em cubos.
  3. Combine maçãs, canela e açúcar. Misture bem.
  4. Pincele generosamente as folhas de massa filo com manteiga.
  5. Espalhe a mistura de maçã sobre a folha de massa.
  6. Alterne com duas camadas de massa filo para cada camada de mistura de maçã.
  7. Pincele com manteiga derretida.
  8. Asse por 30 minutos ou até a massa ficar dourada.

Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Strudel, CC BY-SA 3.0.