Recipe Hub

Geleia de Tangerina Receita

Brasil

Culinária Brasileira

Ingredientes

  • 1 dúzia de tangerinas grandes
  • 2 kg de açúcar
  • 2 litros de água
  • 6 limões

Modo de preparo

  1. Cortar as tangerinas em pedaços pequenos, deixando a casca, mas removendo as sementes.
  2. Adicionar a água e deixar descansar até o dia seguinte.
  3. Ferver a mistura até a fruta ficar muito macia.
  4. Adicionar o açúcar e deixar cozinhar até a geleia ficar firme quando pingada num prato frio.

Adaptado de Wikibooks Cookbook · Cookbook:Tangerine Jelly, CC BY-SA 3.0.