Creme de Mamão Receita

• 1 mamão maduro
• 1 bola de sorvete de baunilha
• 1 colher de sopa de licor de cassis
• 1 ramo de hortelã para decoração (opcional)

Método 1

1. Descascar o mamão e remover as sementes. Cortar o mamão em cubos.
2. Colocar os pedaços de mamão no liquidificador com o sorvete e o licor de cassis. Bater bem até ficar homogêneo.
3. Despejar em uma tigela pequena e decorar com hortelã.

Método 2

1. Descascar o mamão e remover as sementes. Cortar o mamão em cubos.
2. Colocar os pedaços de mamão no liquidificador com o sorvete e bater até obter consistência cremosa.
3. Despejar um pouco de licor de cassis no fundo de um copo grande de sobremesa.
4. Adicionar a mistura cremosa. Colocar um fio de licor de cassis por cima.

Método 3

1. Cortar o mamão ao meio e remover as sementes. Retirar o mamão da casca com uma colher (é mais fácil e limpo do que descascar a fruta).
2. Colocar porções aproximadamente iguais de mamão e sorvete de baunilha no liquidificador. Bater até obter consistência cremosa.
3. Colocar a mistura em um prato de servir e despejar cerca de 30 ml de Crème de Cassis por cima.