슬로피 조 레시피
미국 · 인분: 8
슬로피 조는 미국 중서부 요리에 뿌리를 둔 느슨한 고기 샌드위치이다.
재료
- 다진 소고기 1 파운드 (450 g)
- 케첩 1 컵
- 바비큐 소스 1 컵
- 마늘가루 1 큰술
- 칠리파우더 1 큰술
- 다진 양파 ¼ 컵 (선택 사항)
- 다진 청피망 ¼ 컵 (선택 사항)
조리법
- 프라이팬에 중불에서 다진 소고기, 양파, 피망을 볶아 갈색이 되게 한다.
- 혼합물에서 액체를 따라낸다.
- 다진 소고기를 다시 프라이팬에 올린다.
- 중불에서 케첩, 바비큐 소스, 마늘가루, 칠리파우더를 순서에 상관없이 넣고 섞는다.
- 20분간 뭉근히 끓인다.
- 얇게 썰어 구운 햄버거 번 위에 올려 서빙한다.