7분 아이싱 레시피

미국 · 인분: 6

디저트

재료

달걀흰자 1개
설탕 1컵
차가운 물 3큰술
베이킹파우더 ½작은술
향료 ½작은술

조리법

이중 보일러 상단에 달걀흰자, 설탕, 물을 넣습니다.
끓는 물 위에 올리고 회전식 달걀 거품기로 7분간 젓습니다.
베이킹파우더와 향료를 넣습니다.
불에서 내려 걸쭉해질 때까지 젓습니다.
케이크 위에 소용돌이 모양으로 펴 바릅니다.

원문 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Seven Minute Icing, CC BY-SA 3.0.