레드 데빌 레시피
미국 · 인분: 2–4 people
레드 데빌은 뜨거운 오픈 페이스 샌드위치다. 훌륭한 저녁 또는 점심 메뉴다. 주요 식품군을 모두 포함하고 맛도 좋다. 준비가 간단하여 바쁜 사람에게 적합하며 가족이나 손님 수에 맞게 쉽게 양을 조절할 수 있다.
재료
- 식빵, 슬라이스
- 아메리칸 치즈, 슬라이스
- 토마토, 슬라이스
- 양파, 깍둑 썬 것
- 베이컨
조리법
- 베이컨을 시트팬에 올린다.
- 브로일러를 '저온'으로 설정한다.
- 브로일러에서 베이컨을 반쯤 익을 때까지 예비 조리한다.
- 베이컨이 익는 동안 흰 식빵을 시트에 1인당 1장씩 올린다.
- 각 식빵 위에 아메리칸 치즈 한 장을 올린다.
- 각 샌드위치에 토마토 슬라이스를 올린다.
- 각 샌드위치에 양파를 소량 뿌린다.
- 각 샌드위치에 반쯤 익힌 베이컨 한 줄을 올린다.
- 쿠키 시트를 브로일러 아래에 놓고 최고 온도로 약 3–4분 굽는다. 타지 않도록 자주 확인한다.
- 식빵이 구워지고, 치즈 가장자리가 황금빛이 되고, 베이컨이 완전히 익으면 꺼낸다.