오렌지 글레이즈 고구마 레시피
미국 · 인분: 4
미국 남부 요리
재료
- 고구마 1 파운드
- 오렌지 주스 ¾ 컵
- 꽉 채운 흑설탕 ½ 컵
- 밀 배아 ¼ 큰술
- 마가린 1 큰술
- 간 오렌지 껍질 2 큰술
- 계피 1 티스푼
- 갓 간 육두구 ¼ 티스푼
조리법
- 고구마를 약 ⅛ 인치 두께로 슬라이스하여 8인치 사각 베이킹 디시에 고르게 편다.
- 그릇에 오렌지 주스, 흑설탕, 밀 배아, 마가린, 오렌지 껍질, 계피, 육두구를 섞는다.
- 액체 혼합물을 고구마 위에 붓는다.
- 포일이나 뚜껑으로 디시를 덮는다. 350°F에서 1시간, 감자가 부드러워질 때까지 굽는다.