전자레인지 케사디야 레시피
미국
마이크로웨이브 케사디야는 텍스-멕스 또는 멕시코 요리의 일종으로, 옥수수 또는 밀 토르티야 안에 가장 일반적으로 치즈와 같은 재료를 조리하는 요리이다.
재료
- 토르티야 2장
- 녹일 수 있는 채 썬 치즈 약 ¼컵 (30 ml) (일반적으로 몬터레이 잭 치즈이지만 다른 것도 가능)
- 다음 필링 중 최소 하나:
- 살사
- 사르사 크리올라
- 칠리 페퍼
- 다진 토마토와 실란트로
- 조리된 고기 또는 해산물
- 아보카도 또는 과카몰레
- 씻어서 작게 찢은 신선한 시금치
- 헹구어 물기를 뺀 검은콩 통조림
- 다음 토핑 중 하나:
- 살사
- 과카몰레
- 사워크림
조리법
- 전자레인지 안전 접시에 토르티야 한 장을 올린다.
- 치즈 절반으로 덮고 원하는 필링을 뿌린다.
- 나머지 치즈를 토핑 위에 올리고 두 번째 토르티야를 위에 올린다.
- 치즈가 녹고 필링이 따뜻해질 때까지 고출력으로 30–60초간 전자레인지에 돌린다.
- 원하는 토핑을 추가하고 즐긴다.