미트로프 III 레시피
미국
미국 중서부 요리
재료
- 다진 소고기 1½파운드 (675 g)
- Ritz 크래커 1컵
- 달걀 2개, 풀어놓은 것
- 토마토 소스 8 온스 (225 g)
- 다진 양파 ½컵
- 소금 ½작은술
- 후추 ¼작은술
조리법
- 오븐을 350°F (180°C)로 예열합니다.
- Ritz 크래커를 빵가루처럼 고운 가루가 될 때까지 빻습니다.
- 별도의 그릇에 고기와 나머지 재료를 넣고 손으로 혼합물이 부드럽게 될 때까지 섞습니다.
- 식물성 쇼트닝으로 유리 베이킹 접시에 기름칠을 합니다.
- 고기 혼합물을 팬에 넣고 미식축구공 모양으로 만듭니다.
- 오븐에서 1시간 굽습니다.
- 미트로프를 꺼내 따뜻하게 냅니다.