미트로프 I 레시피
미국 · 인분: 4
미국 중서부 요리
재료
- 다진 소고기 2 lbs (900 g)
- 달걀 2개
- 마늘 1쪽, 다진 것
- 소금 1작은술
- 올스파이스 가루 ¼작은술
- 커리 파우더 약간
- 우스터셔 소스 1작은술
- 양파 1개, 다진 것
- 셀러리 줄기 1~2개, 다진 것
- 크래커 가루 1컵 (240 g)
- 버섯 수프 1~2캔
조리법
- 다진 소고기, 달걀, 다진 마늘, 소금, 올스파이스, 커리 파우더, 우스터셔 소스를 섞습니다.
- 다진 양파, 셀러리, 크래커 가루를 넣고 섞습니다.
- 혼합물을 표준 로프 팬에 꾹 누릅니다.
- 400°F (200°C)에서 약 10~20분간 윗면이 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 팬을 기울여 모인 기름을 따라냅니다. 위에 버섯 수프를 올립니다.
- 다 익을 때까지 1.5~2시간 더 굽습니다.