호핀 존 레시피
미국 · 인분: 8
쌀
재료
- 베이컨 6장, 깍둑썰기
- 중간 크기 양파 1개, 깍둑썰기
- 셀러리 ½컵, 깍둑썰기
- 피망 ½컵, 깍둑썰기
- 물 4½컵
- 장립 쌀 2봉지 (조리 후 3–4컵)
- 블랙아이드 피 캔 3개
- 할라페뇨 3개, 씨를 빼고 깍둑썰기 (약 ½컵)
조리법
- 큰 더치 오븐에 베이컨을 볶아 꺼내고 기름 2큰술을 팬에 남겨둔다.
- 양파, 셀러리, 피망을 넣고 5분 볶는다.
- 쌀과 시즈닝 팩, 물, 블랙아이드 피를 넣고 뚜껑을 덮어 25분 동안 뭉근히 끓인다.
- 베이컨과 할라페뇨를 넣고 뚜껑을 덮어 5–10분 더 가열한다.