이지 칠리 레시피
미국
텍사스 요리 칠리는 1800년대 텍사스에서 유래하였으며, 이후 다양한 변형이 발전해 왔습니다. 아주 간단한 칠리 레시피를 소개합니다.
재료
- 30 oz 중간 또는 진한 빨간 키드니콩
- 30 oz 크러시드 토마토
- ½–1 lb 익힌 다진 소고기, 칠면조 고기, 또는 동일 분량의 채식용 다진 고기 대체품
- 2 tsp 칠리파우더, 또는 위의 칠리 맛 키드니콩 사용
조리법
- 냄비에 모든 재료를 넣고 섞습니다. 중불에서 15분간 조리합니다.
- 키드니콩을 맛보아 완성 여부를 확인합니다.
- 크래커, 잘게 썬 치즈, 좋아하는 향신료와 함께 제공합니다.