현미 칠면조 다짐 레시피
미국 · 인분: 4
캘리포니아 요리
재료
- 익힌 현미 2컵
- 초저지방 칠면조 가슴살 다짐육 20온스
- 그린칠리 다진 토마토 통조림 1캔 (12온스)
- 식물성 기름 1온스
- 데리야끼 소스 1큰술
- 입맛에 따라 시즈닝 (예: 마늘 파우더, 레몬 페퍼, 올스파이스 등)
조리법
- 프라이팬에 쿠킹 스프레이를 뿌리고 마늘 파우더와 다른 시즈닝을 뿌린다. 칠면조 다짐육을 넣고 조리되면서 부수며 볶는다. 다진 토마토를 넣고 칠면조가 완전히 익을 때까지 섞는다.
- 웍이나 깊은 프라이팬에 식용유를 두른다. 올스파이스 1작은술 및/또는 다른 시즈닝을 넣는다.
- 팬이 달궈지면 천천히 익힌 밥을 넣는다 (뜨거운 기름이 튀지 않도록 주의). 밥이 고르게 데워지면 데리야끼 소스를 넣고 고르게 섞는다.
- 칠면조 다짐육이 다 익으면 웍의 밥에 넣고 고루 섞어 낸다.