타코 미트 레시피
멕시코
텍스-멕스 요리
재료
- 다진 소고기 또는 칠면조 고기 1파운드 (약 500 g)
- 중간 크기 양파 1개, 잘게 다진 것 (또는 양파 파우더 1½작은술)
- 중간 크기 토마토 1개, 다진 것 (또는 작은 토마토 소스 캔 1개)
- 칠리 파우더 1작은술 (또는 오레가노, 쿠민, 마늘 파우더 각 ⅓작은술)
- 오레가노 1작은술 (갈아낸 것 또는 잎)
- 쿠민 ¼작은술
- 후추 1대시 (⅛작은술 이하)
조리법
- 소고기와 양파를 함께 볶습니다. 기름을 뺍니다.
- 갈색으로 볶은 고기에 나머지 재료를 모두 넣습니다.
- 잘 섞습니다.
- 이 혼합물을 충분히 가열합니다.
- 혼합물이 건조하면 토마토 소스를 더 추가합니다.
- 뚜껑을 덮고 20분간, 또는 혼합물이 건조해지기 시작하면 더 짧게 끓입니다.