모카 버터크림 레시피
멕시코
디저트
재료
- 버터 1컵 (스틱 2개), 실온에 부드럽게 한 것
- 슈가파우더 3½컵 (조금 더 필요할 수 있음)
- 무가당 코코아 파우더 ½컵
- 바닐라 1 티스푼
- 매우 진하게 끓인 커피 ½컵
조리법
- 버터, 슈가파우더, 코코아, 바닐라, 커피를 중대형 볼에 넣고 모든 재료가 촉촉해질 때까지 천천히 섞는다.
- 핸드믹서로 고속으로 균일하고 푹신해질 때까지 휘핑한다.
- 너무 묽어서 바르기 어려울 경우 슈가파우더를 최대 ½컵 더 넣어 휘핑할 수 있다.