멕시칸 테킬라 마리네이드 레시피

멕시코

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재료

테킬라 ½컵
메스키트 꿀 3 tbsp
액체 메스키트 스모크 ¼ tsp
갓 짠 라임즙 ¼컵
하바네로 칠레 1개, 부드럽게 퓨레로 만든 것
소금 1 tbsp
갓 간 검은 후추 1 tbsp

조리법

모든 재료를 8 온스 메이슨 자에 넣는다. 최대 2주간 냉장 보관한다. 사용 전 잘 흔든다.

원문 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Mexican Tequila Marinade, CC BY-SA 3.0.