나포리탄 (일본식 스파게티) 레시피
일본 · 인분: 2
나포리탄 또는 나폴리탄(ナポリタン)은 일본에서 인기 있는 파스타 요리의 이름입니다. 요코하마에서 유래한 것으로 알려져 있습니다.
재료
- 7 oz (170 g) 스파게티
- 청피망 1개, 얇게 슬라이스
- 작은 양파 ½개, 얇게 슬라이스
- ¼ lb (110 g) 소시지 또는 햄, 슬라이스
- 케첩 ⅓ 컵
- 버터 2 tsp
- 식용유 2 tsp
- 소금, 적당량
- 후추, 적당량
조리법
- 큰 냄비에 물 약 8컵을 넣고 소금 2 tbsp을 더합니다. 센 불에서 끓인 후 포장지 지시에 따라 스파게티를 삶습니다.
- 그동안 큰 프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 양파, 피망, 소시지를 부드러워질 때까지 볶습니다. 소금과 후추로 간합니다.
- 삶은 스파게티를 건져서 프라이팬에 넣고 다른 재료와 함께 볶습니다.
- 케첩을 넣고 스파게티를 볶습니다. 버터를 섞고 불을 끕니다.