피자 바네가스 레시피

반죽

• 따뜻한 물 1컵
• 활성 드라이 이스트 3큰술
• 백설탕 1큰술
• 올 퍼포스 밀가루 1파운드
• 올리브유 ¼컵

토핑

• 페퍼로니
• 모차렐라 치즈 8온스
• Hunt's Family Favorites 피자 소스 ½캔 (15온스)
• 작은 양파 1개, 잘게 다진 것
• 작은 빨간 피망 1개, 잘게 다진 것
• 슬라이스 버섯 3½온스
• 오레가노
• 소금
• 흑후추

1. 따뜻한 물 1컵에 이스트와 설탕을 녹입니다.
2. 밀가루 3컵, 올리브유, 소금 1작은술, 이스트 물 혼합물을 섞습니다. 반죽이 더 이상 끈적이지 않을 때까지 15분간 치대고 필요에 따라 밀가루를 추가합니다.
3. 반죽에 기름을 약간 (약 1작은술) 발라 큰 볼에 넣습니다. 랩으로 덮고 반죽이 원래 크기의 두 배가 될 때까지 45분간 휴지시킵니다.
4. 그 동안 오븐을 350°F / 175°C로 최소 30분간 예열합니다.
5. 공기 방울을 제거하기 위해 반죽을 부드럽게 눌러 꺼냅니다.
6. 반죽을 2조각으로 자릅니다 (나중에 굽기 위해 최대 1개월간 냉동 보관 가능).
7. 반죽을 밀어 둥근 피자 크러스트 모양을 만듭니다.
8. 피자 소스 (피자 1개당 ½캔)를 바르고 양파, 빨간 피망, 소금, 오레가노, 흑후추를 뿌립니다.
9. 10분간 굽습니다.
10. 오븐에서 꺼내 모차렐라 치즈, 페퍼로니, 버섯을 올립니다.
11. 오븐에 다시 넣고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.
12. 8조각으로 잘라 맛있게 드세요!