신선 허브 치즈 라비올리 속 레시피

이탈리아

이탈리아 요리

재료

리코타 또는 코티지 치즈 4oz (½컵)
블루 치즈 2oz (¼컵)
모차렐라 2oz (¼컵)
달걀 2개
신선한 허브 잘게 다진 것 4큰술 (바질, 차이브, 파슬리, 타임)
소금
후추

조리법

달걀을 풀어 그릇에 담습니다.
포크로 치즈를 잘 섞일 때까지 풀어 넣습니다.
허브와 양념을 섞어 넣습니다.
파스타 반죽이 밀어 펴질 때까지 냉장 보관합니다.

원문 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Fresh Herb and Cheese Ravioli Filling, CC BY-SA 3.0.