카놀리 레시피
이탈리아
카놀리는 달콤한 이탈리아 페이스트리입니다. 튜브 모양으로 튀긴 페이스트리 껍질에 달콤한 크림과 치즈 혼합물을 채운 것입니다.
재료
- 카놀리 쉘 (시판 또는 직접 만든 것)
- 리코타 치즈 2 tablespoons
- 백설탕 1 tablespoon
- 휘핑크림 1 tablespoon
- 초콜릿 칩 1 tablespoon
- 슈가 파우더 아이싱 ½ tablespoon
조리법
- 직접 만들 경우 카놀리 쉘을 준비한다.
- 리코타와 설탕을 섞는다. 휘핑크림과 초콜릿 칩을 접어 넣는다.
- 리코타 혼합물을 쉘에 채운다. 짤주머니를 사용하면 편리하다.
- 제공하기 전 냉장고에서 차갑게 식힌다.