라바 도사 (세몰리나 도사) 레시피

인도

재료

쌀가루 1 cup
마이다(또는 박력분) 1 cup
수지(세몰리나 가루) ½ cup
소금 적당량
인도 청고추 3개
지라(쿠민) ½ tsp
버터밀크 ½ cup
물

조리법

모든 재료를 섞어 묽은 반죽을 만든다.
그리들이나 팬을 가열하고 기름을 바른다.
손으로 반죽을 팬에 뿌린다.
중불에서 3–4분, 또는 완전히 익을 때까지 굽는다.
토마토 또는 땅콩 처트니와 함께 낸다.

원문 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Rava Dosa (Indian Semolina Pancake), CC BY-SA 3.0.