인도식 쌀밥 레시피
인도
훌륭한 사이드 디시로, 매운 가지부터 두부, 코코넛 소스 감자까지 다양한 음식과 잘 어울린다.
재료
- 올리브유 2티스푼
- 쿠민 1티스푼
- 건포도 ½컵
- 캐슈 ¼컵
- 바스마티 쌀 2컵
- 물 4컵
조리법
- 냄비에 올리브유를 달군다.
- 쿠민을 넣고 건포도와 캐슈를 넣는다. 2분간 볶는다.
- 쌀을 넣고 1분 더 볶는다.
- 물을 넣고 끓인다.
- 불을 줄이고 뚜껑을 덮어 12분간 조리한다.
인도
훌륭한 사이드 디시로, 매운 가지부터 두부, 코코넛 소스 감자까지 다양한 음식과 잘 어울린다.