슈트루델 레시피
독일
요리 이 슈트루델은 필로 페이스트리로 얇은 시트를 만든다. 아이스크림과 함께 따뜻하게 서빙한다.
재료
- 신선한 사과 4개, 가급적 빨간색
- 계핏가루 ½ tsp
- 백설탕 2 tbsp
- 녹인 버터 ½컵
- 필로 페이스트리 시트
조리법
- 오븐을 200°C로 예열한다.
- 사과를 껍질 벗기고 심을 제거한 뒤 깍둑썰기한다.
- 사과, 계피, 설탕을 합쳐 잘 섞는다.
- 필로 페이스트리 시트에 버터를 듬뿍 바른다.
- 페이스트리 시트 위에 사과 혼합물을 편다.
- 사과 혼합물 한 층마다 필로 페이스트리 두 장을 번갈아 쌓는다.
- 녹인 버터를 바른다.
- 30분간, 또는 페이스트리가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽는다.