크렘 드 파파야 레시피
브라질 · 인분: 1
맛있고, 상쾌하며, 간단한 브라질 디저트다. 알코올이 들어 있지만, 무알코올 블랙커런트 시럽으로 대체할 수 있다.
재료
- 잘 익은 파파야 1개
- 바닐라 아이스크림 1스쿱
- 블랙커런트 리큐어 1 tbsp
- 장식용 민트 한 가지 (선택 사항)
조리법
방법 1
- 파파야 껍질을 벗기고 씨를 제거한다. 파파야를 깍둑 썬다.
- 파파야 조각, 아이스크림, 블랙커런트 리큐어를 블렌더에 넣는다. 부드러워질 때까지 잘 갈아준다.
- 작은 볼에 붓고 민트로 장식한다.
방법 2
- 파파야 껍질을 벗기고 씨를 제거한다. 파파야를 깍둑 썬다.
- 파파야 조각과 아이스크림을 블렌더에 넣고 크리미한 질감이 될 때까지 갈아준다.
- 큰 디저트 유리컵 바닥에 블랙커런트 리큐어를 조금 붓는다.
- 크림 혼합물을 넣는다. 위에 블랙커런트 리큐어를 소용돌이 모양으로 더한다.
방법 3
- 파파야를 반으로 자르고 씨를 제거한다. 숟가락으로 껍질에서 파파야 과육을 떠낸다 (과일 껍질을 벗기는 것보다 더 쉽고 깔끔하다).
- 파파야와 바닐라 아이스크림을 거의 동량으로 블렌더에 넣는다. 크리미해질 때까지 갈아준다.
- 혼합물을 서빙 그릇에 담고 위에 크렘 드 카시스 약 1온스를 붓는다.