ヤムキャセロール レシピ

トッピング

• ブラウンシュガー（押し固めた）⅔カップ
• バター（溶かした）¼ポンド
• 刻んだピーカン 1カップ（約4オンス / 110 g）
• シナモンパウダー 小さじ1

1. ミキシングボウルに電動ミキサーでヤムを叩きます。残りの主な材料を加え、混合物が軽くふわふわになるまで叩きます。12インチの磁器キッシュ皿または浅い2クォートのキャセロール皿（7x11インチ / 18 x 28 cm）にバターを塗ります。ヤムの混合物を注ぎ、表面を均一にならします。
2. プラリーン・トッピングを作るために、すべての材料を小さなボウルで混ぜ合わせます。ヤムの上に均等に広げます。蓋をして一晩冷蔵することができます。
3. 350°F（180°C）で45〜50分または黄金色で泡立つまで焼きます。
4. オーブンから取り出し、提供する前に10分置きます。