ワインローストポーク レシピ
アメリカ合衆国 · 人数: 6
アメリカ料理
材料
- オリーブオイル 大さじ2
- モントリオールステーキシーズニング 大さじ2
- 骨なし豚ロース 4〜5ポンド
- 大きな赤玉ねぎ 1個、刻む
- 赤ワイン 1½カップ
作り方
- 10インチのダッチオーブンでキャンプファイヤーの上でオリーブオイルを熱します。
- ローストにシーズニングをすり込みます。
- ローストをダッチオーブンに加え、全面が焼き色がつくように回します。
- 玉ねぎを加え、5分炒めます。
- ローストの上にワインを注ぎます。
- 蓋をして火の上でゆっくり3時間調理します。