濃厚キャンディドスイートポテト レシピ
アメリカ合衆国 · 人数: Varies
アメリカ南部料理
材料
- 大きいさつまいも 5 本
- ブラウンシュガー 2¼ カップ
- クローブ 5 個
- オレンジ 1 個分の皮
- 水 2 カップ
- ブランデー ½ カップ
- ナツメグ 1 tsp
- シナモンスティック 1 本
作り方
- さつまいもをスライスし、シナモンスティックと共に深い焼き型に並べる。
- 液体類、皮、クローブ、ブラウンシュガー、ナツメグを鍋で混ぜ、沸騰させて 5 分煮る。
- 液体の混合物を皿の中身にかける。
- ホイルで覆い、350°F で 30 分、またはさつまいもが柔らかく艶が出るまで焼く。
- 3 時間冷やし、冷たくサーブする。