スパイシーコーンブレッド レシピ
アメリカ合衆国 · 人数: 8
テキサス料理
材料
- コーンミール 1カップ
- 薄力粉 1カップ
- ベーキングパウダー 4 tsp
- 塩 ½ tsp
- ミルク 1カップ
- 卵 1個
- ショートニング ¼カップ
- 刻んだハラペーニョ 1 tsp〜¼カップ（お好みで）
- 砂糖 ¼カップ（任意）
- 15 oz缶のホールコーン ½缶（水切りしたもの、任意）
作り方
- オーブンを425°Fに予熱する。8インチのベーキングパンに油を塗る。
- 大きなミキシングボウルにコーンミール、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を合わせる。
- 卵、砂糖、ショートニングを加える。
- かなりなめらかになるまで（約1分）混ぜる。
- 425°Fのオーブンで20〜25分焼くか、中央に刺したつまようじが何もついてこなくなるまで焼く。コーンを生地に加えた場合は時間を約50%増やす。
- 熱いうちに提供する！