パンプキンパイ II レシピ
アメリカ合衆国 · 人数: 8
ホイップクリームをトッピングするかどうかにかかわらず、パンプキンパイを温かくても冷たくても提供してください！
材料
- グラニュー糖 ¾カップ（180g）
- 塩 小さじ½
- シナモン（粉） 小さじ1
- 生姜（粉） 小さじ½
- クローブ（粉） 小さじ¼
- 大きい卵 2個
- カボチャ 1缶（15オンス／425g）
- エバミルク 1缶（12液量オンス／350ml）
- 未焼きの9インチパイシェル 1個
- ホイップクリーム
作り方
- オーブンを425°F（210°C）に予熱します。
- 小ボウルで砂糖、塩、シナモン、生姜、クローブを混ぜます。大ボウルで卵を泡立てます。カボチャと砂糖スパイス混合物を混ぜます。徐々にエバミルクを加えます。
- 未焼きのパイシェルに注ぎます。
- 425°F（210°C）で15分焼きます。温度を350°F（180°C）に下げ、中央近くに挿したナイフがきれいに出てくるまで40〜50分焼きます。
- ワイヤーラックで2時間冷まします。
- 提供する前にホイップクリームをトッピングします。