ポークポットパイ レシピ
アメリカ合衆国
肉のレシピ
材料
- ピルズベリーパイクラスト 2枚
- マーガリン（またはバター）⅓カップ
- 刻み玉ねぎ ⅓カップ
- 中力粉 ⅓カップ
- 塩 小さじ½
- 胡椒 小さじ¼
- ポークブロス 1½カップ
- 牛乳 ⅔カップ
- 調理済み豚肉 3カップ
- 解凍した冷凍コーン 1カップ
- 解凍した冷凍グリーンピース 1カップ
作り方
- オーブンを425°Fに加熱します。
- 9インチのパイ皿を使用し、パッケージの説明通りに2枚クラスト用のパイクラストを準備します。
- 中サイズの鍋でマーガリンを中火で溶かします。
- 玉ねぎを加え、柔らかくなるまで2分調理します。
- 小麦粉、塩、胡椒を入れてよく混ざるまで混ぜます。
- ブロスと牛乳を徐々に加え、ぐつぐつして濃くなるまで絶えずかき混ぜながら調理します。
- 豚肉、コーン、エンドウ豆を加え、火から下ろします。
- クラストを敷いた鍋に豚肉混合物をスプーンで入れます。
- 2枚目のクラストでトップし、縁を寄せ、上に3つの切り込みを入れます。
- 30〜40分、またはクラストが黄金色になるまで焼きます。
- 提供する前に5分置きます。