オレンジグレーズド・スイートポテト レシピ
アメリカ合衆国 · 人数: 4
アメリカ南部料理
材料
- サツマイモ 1ポンド
- オレンジジュース ¾カップ
- ブラウンシュガー固く詰めて ½カップ
- 小麦胚芽 大さじ¼
- マーガリン 大さじ1
- オレンジの皮のすりおろし 大さじ2
- シナモン 小さじ1
- 新鮮なすりおろしナツメグ 小さじ¼
作り方
- サツマイモを約⅛インチ厚さに切り、8インチ角のベーキング皿に均等に広げる。
- ボウルでオレンジジュース、ブラウンシュガー、小麦胚芽、マーガリン、オレンジの皮、シナモン、ナツメグを混ぜる。
- 液体混合物をサツマイモにかける。
- 皿をホイルまたは蓋で覆う。350°Fで1時間、サツマイモが柔らかくなるまで焼く。