メキシカンライス I レシピ
アメリカ合衆国 · 人数: 5–6
テクスメクス料理
材料
- キャノーラ油 大さじ3
- 未調理白米 1カップ（洗わない）
- 玉ねぎ ½個、刻む
- ピーマン ½個、刻む
- 刻んだトマト 1カップ（缶詰の場合は水切り）
- 塩 小さじ1
- クミン 小さじ½
- 水 2カップ
作り方
- 中強火で、乾燥米を油でこんがり色になるまで頻繁にかき混ぜながら炒める。
- 玉ねぎとピーマンを加え、少し柔らかくなるまで調理する。
- トマト、スパイス、水を加える。蓋をして弱火で20分間調理する。
アメリカ合衆国 · 人数: 5–6
テクスメクス料理