ルイドレッシング レシピ
アメリカ合衆国 · 人数: 6 (1/4 cup each)
ルイドレッシングはクラブルイやシュリンプルイなどのシーフードサラダによく使われるサラダドレッシングです。ディップやサンドイッチスプレッドなど、さまざまな用途にも使えます。ドレッシングはクリーミーですが少しスパイシーなアクセントがあります。これは「伝統的な」レシピではありませんが、料理初心者でも最も簡単に成功できる方法です。
材料
- マヨネーズ 1カップ (235 ml)
- グリーンチリペッパー入りマイルドサルサ ¼カップ (60 ml)
- ケチャップ ¼カップ (60 ml)
- レモン汁 大さじ1 (15 ml)
- ウスターソース 小さじ1½ (7 ml)
- ホットソース (例: タバスコ、クリスタル)、お好みで
作り方
- すべての材料をブレンダーに入れ、滑らかになるまで攪拌する。緑色の小さな斑点が入ったピンク色の滑らかなソースに仕上げる。
- ソースをボウルに移し、蓋をして使用する少なくとも30分前から冷蔵庫で冷やす。