ホット&スパイシーディップ レシピ
アメリカ合衆国
アメリカ料理
材料
- 卵 2個 または 半熟卵黄 4個 または レシチン入り卵代用品 3オンス
- レモン汁 大さじ1
- 塩 ½小さじ
- オリーブオイル 2カップ
- トマトケチャップ ¼カップ
- スイートピクルスレリッシュまたはチャツネ 大さじ2
- 調理済みホースラディッシュ 大さじ1
- ウスターソース 小さじ1
- 市販のホットソース 小さじ1
- 刻んだネギ 大さじ2
- カイエンペッパー ½小さじ
作り方
- 卵、レモン汁、塩をブレンダーで混ぜる。簡単に混ぜる。
- モーターを回しながら、混合物がマヨネーズのように乳化するまで油を細い流れでゆっくりと加える。
- ボウルに移し、残りの材料を加える。
- 塩と胡椒で味を調える。