ハウピア（ハワイ風ココナッツプリン） レシピ
アメリカ合衆国
ハウピアはココナッツミルクとコーンスターチ（元々はポリネシアのクズウコン澱粉）で作るハワイのプリンです。
材料
- ココナッツミルク 3カップ
- 白グラニュー糖 ½カップ
- 塩 1ダッシュ
- コーンスターチ ½カップ
作り方
- 中火でココナッツミルク、砂糖、塩を混ぜる。
- ゆっくりとコーンスターチを加え、とろみがつくまで混ぜる。
- 鍋または角型に流し込む。
- 1時間冷やすか、完全に固まるまで冷やす。
- 型から外して四角形に切る。
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