イーストノースカロライナBBQソース レシピ
アメリカ合衆国
アメリカ南部料理 このレシピは元の投稿者の友人で兄弟のチップ・クランプラーから最初にもたらされた。
材料
- アップルサイダービネガー ¾ gallons
- 塩 ⅛ cup
- 粗挽き黒こしょう ¼ cup
- レッドペッパーフレーク ¼ cup
- 糖蜜 1 cup
- 蜂蜜 2 cups
作り方
- ソースパンにアップルサイダービネガーを入れ、中火で加熱する。
- 塩、粗挽き黒こしょう、砕いたレッドペッパー、糖蜜、蜂蜜を加える。
- 混合物が温まるが沸騰しないようにする。
- よく混ぜる。
- 冷やすためにソースをビネガーが入っていたボトルに戻す。