ダブルチョコレートブラウニー レシピ
アメリカ合衆国
デザート
材料
- 無塩バター ⅓ cup
- 白砂糖 ¾ cup
- 水 ¼ cup
- ダークまたはビタースイートチョコレートチップ 1袋（12 ounces）、半量に分けて使用
- バニラ 1 teaspoon
- 中力粉 ¾ cups
- 重曹 ¼ teaspoon
- 塩 ¼ teaspoon
- 標準的な卵 2個（100 g）
- 刻んだナッツ ½ cup（任意）
作り方
- 卵とバターを30分間室温に出しておく。
- オーブンを165°C（325°F）に予熱する。
- 小さなボウルで小麦粉、重曹、塩を一緒にふるいにかける。脇に置く。
- 小さな鍋にバター、砂糖、水を合わせる。沸騰し始めたら火から下ろす。
- チョコレートチップの半量（6 oz）とバニラを加える。滑らかで光沢が出るまでかき混ぜる。
- チョコレート混合物を大きなボウルに移す。
- 卵を一つずつ加え、加えるたびによくかき混ぜる。
- 小麦粉の混合物を少しずつ混ぜ込む。
- 残りのチョコレートチップとお好みでナッツを加えて混ぜる。
- 油を塗った9インチの正方形パンに広げる。
- 165°C（325°F）で30〜35分焼く。
- 完全に冷ましてから2¼インチの正方形に切る。