コーンチャウダー I レシピ
アメリカ合衆国 · 人数: 6
スープ
材料
- バターまたはマーガリン 2 tablespoon
- 刻み玉ねぎ 1カップ
- 刻みセロリ ½カップ
- 1.5cm角に切った皮むきジャガイモ 1½カップ
- 生または冷凍コーン 2カップ
- 水 1½カップ
- チキンブイヨンキューブ 2個
- タイム ¼ teaspoon
- 牛乳 1カップ
- ライトクリーム 1カップ
- 塩適量
- コショウ適量
作り方
- 中鍋でバターを溶かし、玉ねぎとセロリを加えて柔らかくなるまで炒める。
- ジャガイモ、コーン、塩、コショウ、水、ブイヨンキューブ、タイムを加える。
- 蓋をして、ジャガイモとコーンが柔らかくなるまで15分間煮込む。
- 牛乳とクリームを加える。
- 温める。