ヤムイモの蜜煮 レシピ
アメリカ合衆国
アメリカ合衆国の料理
材料
- さつまいも 6個
- マーガリン ½ cup
- ブラウンシュガー 1 cup
- バニラエッセンス 2 tbsp
- 水 ¼ cup
作り方
- オーブンを350 °F（175 °C）に予熱する。
- 皮ごとヤムいもを半分程度火が通るまで茹でる。
- ヤムいもの水を切り、皮をむいてサイコロ状に切る。
- ヤムいものサイコロを油を塗った耐熱皿に並べ、マーガリンを点々とのせる。
- ブラウンシュガー、水、バニラを一緒に煮立てシロップを作る。ヤムいもの上に注ぐ。
- シロップで頻繁にバスティングしながら45〜50分、ヤムいもが柔らかくなるまで焼く。