アーティチョーク＆パルメザンディップレシピ

アメリカ合衆国

アーティチョークの芯は多くの国で缶詰やビン詰めで手軽に入手でき、スナックディップ作りにますます活用されている。アメリカの多くの全国チェーンレストランにはマヨネーズベースのアーティチョークディップが各種ある。クリーミーなアーティチョークディップの簡単なバリエーションとして冗談交じりに「アーティチョーク・ハートアタック」と呼ばれるものがある。