タイピーナッツ炒飯 レシピ

ソース

• 醤油 大さじ1
• 水 大さじ1
• ゴールデンシロップまたはコーンシロップ 小さじ2
• ピーナッツバター 小さじ2
• タイのレッドカレーペースト 大さじ1
• 中国の黒酢 大さじ1

炒飯

• 植物油 大さじ3
• 卵 2個
• 炊いたご飯 2カップ
• 冷凍枝豆（大豆）1カップ
• 大きな人参1本（千切り）
• 塩味のロースト済みピーナッツ ½カップ

1. 小さなボウルでソースの材料を泡立てて混ぜます。
2. フライパンに油大さじ1を熱します。卵を炒め、細かく刻んでフライパンから取り出します。
3. 同じフライパンに油大さじ2を熱します。冷凍枝豆を2〜3分、火が通るまで炒めます。
4. ご飯とソースを加えて炒め合わせます。次に千切り人参、ピーナッツ、卵を加えて2〜3分さらに炒めます。