シンクロニサーダ（揚げハム＆チーズトルティーヤ） レシピ
メキシコ
材料
- トルティーヤ 2枚
- デリハム 1枚
- ケソフレスコ 1枚
- 油
作り方
- フライパンに油を入れ、中火で熱する。
- まな板の上に2枚のトルティーヤを置き、中央にデリハムを1枚のせ、その上にケソフレスコをのせ、もう1枚のトルティーヤを重ねる。
- 油が熱くなったら、生のシンクロニサーダをフライパンに置き、外側がカリッとするまで数分間最初の面を焼く。
- 最初の面がきつね色になったら、シンクロニサーダをひっくり返し、同様に反対側もカリッと焼く。
- 数分後、シンクロニサーダをペーパーナプキンを敷いた皿にのせて楽しむ。