軍艦巻き レシピ
日本
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軍艦巻き（「軍艦ロール」）は、楕円形の寿司飯を海苔で包み、上にトッピングを載せた寿司の一種です。
材料
ベース
- 寿司飯
- 海苔
一般的なトッピング
- ウニ（海胆）の卵
- サーモンの卵
- ネギトロ（マグロのたたき）
- スライスきゅうり
- うずらの卵
作り方
- 海苔を幅1インチ、長さは寿司飯を完全に囲み、少なくとも1インチの重なりがあるサイズに切ります。
- 寿司飯を約1インチ幅、1¼インチ長、1インチ高さの楕円形に成形します。
- 海苔ストリップの一端から始めて、寿司飯の周りに海苔を完全に巻きます。重なる海苔の内側を濡らし、最初の端に押し付けてロールを密封します。
- 巻いたごはんを立てて、画像のように上に好きなトッピングを置きます。