米とキャベツのミネストローネレシピ

イタリア

材料

キャベツ
ストック
2 ounces 茹でた米
ハム
トマトソース

作り方

キャベツの芯と外側の硬い葉をすべて切り落とし、洗って切る。
キャベツの水を切り、上質なストックで煮る。
茹でた米、刻んだハム少々、トマトソース数スプーンを加える。

出典 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Rice and Cabbage Minestrone, CC BY-SA 3.0.