カルツォーネ レシピ
イタリア · 人数: 4 or 5
イタリア料理 カルツォーネはイタリアの人気ピザの一形態です。「靴下」という意味の言葉で、できあがったピザが靴下に似ているためそう呼ばれます。
材料
- リコッタチーズ 1 cup（240 ml）
- シュレッドモッツァレラチーズ 1 cup（240 ml）
- お好みのトッピング 4 ounces（115 g）（ハム、ベーコン、サラミ、ペパロニ、ソーセージなど）（任意）
- オレガノ 2 teaspoons（10 ml）
- 市販のピザ生地 1袋
作り方
- オーブンを400°F（200°C）に予熱する。
- リコッタ、モッツァレラ、トッピング、オレガノを混ぜる。
- ワックスペーパー2枚の間でピザ生地を伸ばす。
- 生地の中央にチーズ混合物をスプーンでのせる。
- 生地の端を少し湿らせる。生地を半分に折り、フォークで押しながら端を閉じる。
- きつね色になるまで約10〜12分焼く。
- マリナーラソースと一緒に提供する。