バルサミコドレッシング レシピ
イタリア
バルサミコ酢は酸味のある甘みを加え、エクストラバージンオリーブオイルの豊かでフルーティーなバターのような風味を引き立てます。
材料
- 熟成バルサミコ酢 大さじ2
- エクストラバージンオリーブオイル 大さじ6
- コーシャーソルト 適量
- 挽きたての黒胡椒 適量
- 各種サラダグリーン
作り方
- 酢と調味料を一緒に泡立てます。
- オイルをゆっくりと泡立てながら加えます。
- 各種サラダグリーンにかけて提供します。
イタリア
バルサミコ酢は酸味のある甘みを加え、エクストラバージンオリーブオイルの豊かでフルーティーなバターのような風味を引き立てます。