塩味（ナムキン）ラッシー レシピ
インド
ラッシーはヨーグルトベースの飲み物で、甘口または塩味のフレーバーがあります。最も一般的なフレーバーにはマンゴー、ローズウォーター、プレーンの砂糖甘味ラッシーがあります。
材料
- ヨーグルト 4カップ（1L）
- 冷水 3カップ（750ml）
- 新鮮な青唐辛子（お好みの量）、刻む
- クミンシード 小さじ1、ローストして粗挽き
- ライムまたはレモン汁 大さじ3
- 塩 小さじ2
- 砕いた氷 1カップ（250ml）
作り方
- 氷以外の全材料をブレンダーに入れて滑らかになるまでブレンドする。
- 氷を加えて泡立つまでブレンドし続ける。